崗位職責(zé)
1.對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的管理及服務(wù)工作。
2.負(fù)責(zé)部門員工的考績、考勤工作，根據(jù)本部門員工服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)行表揚(yáng)、批評。
3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門的計(jì)劃落實(shí)工作。
4.負(fù)責(zé)各活動項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向餐飲總監(jiān)報(bào)告工作。
5.要求專業(yè)知識豐富，不斷開發(fā)新樣品，熟悉本部門的工作，掌握活動項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。
6.了解各類賓客的喜好和活動特點(diǎn)，吸引賓客參加娛樂等活動。
7.根據(jù)娛樂市場的情況向領(lǐng)導(dǎo)建議增減或改進(jìn)項(xiàng)目。

崗位要求
1.大專以上學(xué)歷。在酒吧或咖啡廳或其他餐廳從事酒水工作3年以上
2. 熟悉娛樂服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟悉衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識。
3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。
4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。
5. 有較好的文字和語言表達(dá)能力
6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。